冷蔵庫のあまり野菜で作るスパ。

27 6月

毎日の献立困りものでしょう。
冷蔵庫を見ると きゅうり、レタス、キャベツ、ニンジンと中途半端に残っていたりします。
こんな時は サラダスパにしています。

ごちゃまぜ野菜にパスタを入れてマヨネーズで和えるのです。

昨日の献立 
まずは パスタを茹でて冷ましておきます。

大きなボールを用意して作りましょう。

ブロッコリーが 半分残っていたのでチンしておきます。
早く食べないと傷みやすい新玉ねぎ1個を入れて
ハムが1パックあったので それも入れました。

常備缶詰のシーチキンを加えて
冷蔵庫の残り野菜も入れて 軽く塩コショウをします。
マヨネーズは好みの量を入れ 少し隠し味にケチャップを入れると美味しいです。

レモン果樹やオリーブオイルなどがあれば 少し入れても美味しいです。

しっかり混ぜ合わせたら出来上がり。

テーブルにボールごと置いて それぞれ好きなように各自で取っていただきます。

簡単でボリュームがあって喜ばれます。